Rezept für Suppenwürze
Heute möchten wir euch ein tolles Rezept für selbstgemachte und lange haltbare Suppenwürze vorstellen (Quelle: Sächsische Zeitung für Pirna, Heidenau und die Sächsische Schweiz, Dienstag 27.01.15).
600g gemischtes Gemüse (z.B. Möhre, Lauch, Knollensellerie, Pastinake, Petersilienwurzel, Kohlrabe, Gemüsezwiebel, Stangensellerie, etwas rote Paprikaschote)
Heute möchten wir euch ein tolles Rezept für selbstgemachte und lange haltbare Suppenwürze vorstellen (Quelle: Sächsische Zeitung für Pirna, Heidenau und die Sächsische Schweiz, Dienstag 27.01.15).
600g gemischtes Gemüse (z.B. Möhre, Lauch, Knollensellerie, Pastinake, Petersilienwurzel, Kohlrabe, Gemüsezwiebel, Stangensellerie, etwas rote Paprikaschote)
100g frische Kräuter (z.B. Liebstöckel, Lauchzwiebel, Kresse, Koriander, Bärlauch)
100g grobes Meersalz
Das Gemüse und die Kräuter fein reiben oder mit dem Pürierstab zerkleinern.Anschließend das grobe Meersalz untermischen. In gut verschlossenen Gläsern kühl mind. 1 Jahr haltbar.
Verwendung:
1-2 Teelöffel dieses Suppengewürzes zum Schluss in die Suppe oder Soße geben, das intensiviert den Geschmack.
Das ist eine tolle Rezeptidee, die gesund, unkompliziert herzustellen, vielseitig in den Anwendungsmöglichkeiten und auch mal eine sehr schöne Idee als selbstgemachtes Geschenk für Freunde ist!
Das ist eine tolle Rezeptidee, die gesund, unkompliziert herzustellen, vielseitig in den Anwendungsmöglichkeiten und auch mal eine sehr schöne Idee als selbstgemachtes Geschenk für Freunde ist!
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